Prendre des risques fait partie de la vie quotidienne. Certaines personnes poursuivent activement des activités risquées (par exemple, sauter de un avion), tandis que d’autres évitent tout risque (par exemple, les personnes souffrant de troubles anxieux). Paradoxalement, prendre des risques est un comportement primitif qui peut mener à une vie plus heureuse en offrant un sentiment d’excitation. Dans cette, publiée dans SCIENTIFIC REPORTS, les auteurs démontrent que l’aigre – parmi les cinq goûts de base (doux, amer, aigre, salé, et umami) – favorise la prise de risque. Dans une série de trois expériences l’acide avait le potentiel de moduler le comportement de prise de risque dans deux pays (Royaume-Uni et Vietnam) …

Sour Promotes Risk-Taking: An Investigation into the Effect of Taste on Risk-Taking Behaviour in Humans

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